المقادير ل12 قطعة
أولا لموس الشوكولاته
280 جرام شوكولا غامقة
4 ملاعق كبيرة سكر
4 بياض البيض
1 كوب كريما كثيفة
¼ كوب قهوة سائلة ساخنة
ثانيا: للأكواب
300 جرام شوكولاتة غامقة محلاة مذوبة فى المايكرويف ل60 ثانية
قالب الكب كيك 12 فتحة 12
ورقة كب كيك من نوع ورق ال*#**#*دة
للتقديم
فرتولة طازجة
لتحضير الموس: نخفق الكريما جيدا ونضعها فى الثلاجة لحين اعداد باقى المكونات
نخفق بياض البيض مع السكر جيدا حتى يصبح قوامه ابيض ونضعه جانبا 3
نذوب الشوكولا فى المايكرويف ونضيف اليها القهوة الساخنة ونقلبهم معا
نضيف بياض البيض الى الخليط ونقلب حتى تتجانس المكونات
نضيف الكريما المخفوقة ونقلب حتى نحصل على خليط الموس المتجانس ونضعه جانبا
لتحضير اكواب الشوكولاته
فى كل فتحة من قالب الكب كيك نضع ورقة كب كيك ثم ملعقة صغيرة من الشوكولاته الذائبة
بواسطة فرشاة صغيرة ندهن الورقة من الداخل بالشوكولا المذابة حتى تتغطى بالكامل ثم نكمل كل الفتحات ونضع القالب فى الثلاجة 30 دقيقة
نخرج القالب من الثلاجة ونكرر عمل طبقة ثانية من الشوكولا لكل الفتحات ثم نضع القالب فى الثلاجة لمدة ساعة
نخرج القالب من الثلاجة ونخرج الاكواب من القالب ونزيل اوراق الكب كيك
نملأ الاكواب بموس الشوكولاته بواسطة كيس كريما وتزين بالفراولة الطازجة وتقدم
:الصور