قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل
http://aklat.net/foods/267/10317-chi...and-ginger.png المقادير 3 ملعقة كبيرة من الزيت 2 صدور دجاج (قطع كبيرة) 1 بصل مفروم 2 فص من الثوم المفروم 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم 1/2 ملعقة صغيرة من بهارات الـ”مصالا” المطحونة (فلفل حار/قرفة/كزبرة/كمون/فلفل أسود/قرنفل) 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون 1/4 ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري) 1 كوب من المرق 1 كوب من العدس الأصفر المسلوق ملح وفلفل 1 طماطم حلقات 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون للتزيين 1/2 ملعقة صغيرة من حب الكمون (محمر في قليل من الزيت مع 2 فص ثوم وفلفل أحمر حار وورق كاري). طريقة التحضير لتحضير قطع الدجاج مع العدس والزنجبيل قومى بالاتى: 1-تاتى باناء متوسط وترفعيه على النار وتضعي به مقدار من الزيت حتى تسخن 2-تضعى به قطع الدجاج وتحمريها ثم تضيفى اليها البصل والثوم والمسالا والكركم والشطة 3-اضيفى المرقة والعدس وتبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل الاسود مع التقليب 4-تضاف شرائح الطماطم والكزبرة الخضراء وعصير الليمون الى الخليط ثم تغطيه وتتركيه على النار لمدة تلث ساعة تقريبا 5-ثم على الوجه تضيفى الثوم والكمون وتزينى بالكزبرة الخضراء المفرومة وبالهنا والشفا |
وصفة شهية
تسلم الايادى |
تسلم الانامل شيف شغف
مبدعة كعادتك |
منورين يالغلا
|
تسلم الايادي
ولاحرمنا جديدك الشيق |
|
سلمت يمناك
على الانتقاء الاكثر من رائع ولاحرمنا جديدك الشيق واللذيذ تحياتي لسموك |
تسلم الايادي الراقية
لما حملته من تميز وكل الشكر للجهود المبدعة |
تسلم الايادي ع انتقائك / مانحرم منك يارب ..
|
تسلم الايادي وصفه مشهية
تحياتي |
الساعة الآن 04:30 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.