شكلمة سعودية بجوز الهند.
المقادير:
- جوز الهند : 4 اكواب
- العسل : ربع كوب
- بياض البيض : 2 حبة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الشوكولاتة : نصف كوب (مفرومة)
طريقة التحضير:
1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2. بطني صينية بورق الزبدة.
3. اخلطي جوز الهند مع العسل وبياض البيض والزيت النباتي والفانيلا وماء الزهر في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
4. اصنعي كرات متوسطة الحجم بواسطة ملعقة البوظة وضعيها في الصينية المجهزة.
5. أدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون من الجوانب.
6. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة.
7. ذوبي الشوكولاتة بالمايكرويف أو بحمام مائي واغمسي قاعدة كرات الجوز بالشوكولاتة وضعيها في طبق.
8. زيني وجه الكرات بخطوط الشوكولاتة المذوبة حسب الرغبة.
9. اتركيها لتبرد وقدميها.